Nieuws

23-12-2011 De actieve voedingsdriehoek in een nieuw jasje

De actieve voedingsdriehoek bestaat volgend jaar 15 jaar! Tegelijk lanceert VIGeZ twee boeken: een gedetailleerd naslagwerk voor de professional over de actieve voedingsdriehoek, en voor iedereen die geïnteresseerd is in evenwichtige voeding, komt er een praktische gids om uit het grote gamma voedingsmiddelen een goede keuze te maken in de supermarkt.

Vaste waarde

Maar moeten we hem eigenlijk nog voorstellen, die bekende driehoek? De actieve voedingsdriehoek is sinds zijn ontstaan in 1997 uitgegroeid tot hét Vlaamse voorlichtingsmodel voor gezonde voeding. Leerkrachten, diëtisten en vormingswerkers maken er dankbaar gebruik van om op een eenvoudige en visuele manier een evenwichtige dagelijkse voeding voor te stellen.

Wetenschappelijk onderbouwd

De voedingswereld is voortdurend in beweging en regelmatig komen er nieuwe inzichten vanuit het wetenschappelijk onderzoek. Telkens de Hoge gezondheidsraad de Belgische voedingsaanbevelingen herziet, wordt de praktische vertaling ervan in de actieve voedingsdriehoek hieraan getoetst en indien nodig aangepast.
Wereldwijd zijn er verschillende modellen in omloop en ook binnen ons eigen kleine landje worden andere ‘voedingspiramides’ gepromoot. De wetenschappelijke onderbouwing ervan is echter niet altijd duidelijk en er wordt geen rekening gehouden met de specifieke Vlaamse situatie en voedingsgewoonten.

Herziene versie in maart 2012

Naar aanleiding van de meest recente publicatie van de aanbevelingen van de Hoge gezondheidsraad in 2010 werd de actieve voedingsdriehoek grondig onder de loep genomen. In 2011 werd in verschillende rondes met experts in voeding, beweging en gezondheidsvoorlichting gekomen tot een herziening van het model.

Wees gerust: de driehoek wordt geen vierkant en aan de volgorde van de groepen verandert er niets. De wijzigingen in de illustratie zelf zullen beperkt zijn, en de nadruk ligt op een verfijning van de praktische voedingsaanbevelingen en de criteria voor indeling van de voedingsmiddelen in de verschillende groepen. Nog even geduld tot maart 2012, dan stellen we heel graag de herziene actieve voedingsdriehoek voor!