Nieuws
03-10-2011 Melk is toch goed voor elk
“Meer dan twee glazen melk per dag drinken, is ‘overmatig', misschien zelfs riskant.” Dat beweert de Amerikaanse epidemioloog Walter Willett. Fout, zegt de VLAM. “Vlamingen drinken net te weinig melk: één glas per dag, ruim onder de aanbevolen hoeveelheid.” Wie heeft er gelijk? Onze expert voeding vertelt het in Klasse.
“De actieve voedingsdriehoek - opgesteld op basis van de aanbevelingen van de Belgische Hoge Gezondheidsraad – beschouwt melkproducten en calciumverrijkte sojaproducten als een belangrijke bron van calcium, nodig voor een optimale botontwikkeling bij kinderen en jongeren”, zegt Erika Vanhauwaert van het Vlaams Insituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie (Vigez). “Volgens de Hoge Gezondheidsraad hebben volwassenen nood aan 900 mg calcium per dag. Voor jongeren en senioren is dit zelfs 1200 mg per dag.”
“Om aan die behoefte te voldoen, zouden volwassen en jonge kinderen (tot 12 jaar) 450 ml melk per dag moeten drinken (of drie kleine glazen), jongeren en senioren zelfs 600 ml melk per dag (vier kleine glazen), bij voorkeur magere of halfvolle producten.” Deze hoeveelheid voorziet in ongeveer twee derden van de aanbevolen hoeveelheid calcium. “Je kan calcium ook uit water, bepaalde groenten en noten halen om je voeding verder aan te vullen, maar je zou er veel meer van moeten eten. Melk drinken is nu eenmaal de beste manier om calcium optimaal in je lichaam op te nemen.”
Consumptieonderzoek van GfK PanelServices geeft aan dat de gemiddelde Vlaming ongeveer 1 glas melk per dag drinkt, ruim onder de aanbevolen 3 tot 4 glazen.
Lees ook:
