Nieuws

30-11-2011 Voedseletiketten worden duidelijker

Vanaf december moet het etiket op voedingswaren meer informatie bevatten. De nieuwe maatregel komt er op basis van een akkoord dat de Europese lidstaten hadden bereikt en dat nu ook in de Belgische regelgeving is omgezet. Er is wel een overgangsperiode van drie jaar voorzien, om bedrijven de tijd te geven hun etiketten aan te passen.

Uitgebreide voedingswaarden
Wat houden die nieuwe regels nu precies in? De etiketten op alle voorverpakte voedingsmiddelen moeten om te beginnen de voedingswaarde van het product vermelden. Het gaat om de energiewaarde, het vetgehalte en de hoeveelheid verzadigde vetzuren, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout. Daarnaast krijgen allergenen een belangrijkere plaats op het etiket dan nu al het geval is. En ten derde moet ook het land van oorsprong vermeld worden op varkensvlees, schapenvlees, geitenvlees en gevogelte. Voor rundvlees was deze regel er al langer. Hoe de regels kunnen toegepast worden bij voedingsmiddelen die niet zijn voorverpakt, wordt nog bestudeerd.

Nieuw boek over voeding in aantocht
In ‘Bewust kopen, kiezen en klaarmaken’ is een hoofdstuk gewijd aan etikettering. In het boek van Erika Vanhauwaert en Loes Neven komen naast etikettering ook de (vernieuwde) actieve voedingsdriehoek en tips om gezonde keuzes in de supermarkt te maken aan bod. Als het boek verschijnt, hoor je het meteen!